123 Umsatz mit Bio-Lebensmitteln und -getränken in Deutschland* 2000-2020 Weinbau in Deutschland Im Jahr 2020 gab es in Deutschland etwa 103.200 ha bestockte Rebflächen. Daraus wurden 5,7 Mio. hl Weißwein und 2,6 Mio. hl Rotwein erzeugt (einschl. Most). 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2010 2000 0 2 4 6 8 10 12 14 16 *Lebensmitteleinzelhandel (einschließlich Drogeriemärkten), Naturkosthandel (einschl. Hofläden) und sonstige Einkaufsstätten (wie Bäcker, Metzger, Wochenmärkte, Reformhäuser etc., ohne Gastronomie) 2020 wurden in Deutschland mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von 20,7 Litern insgesamt 17,2 Mio. hl Wein aus dem In- und Ausland konsumiert. Zum Vorjahr war das ein Anstieg von 0,6 Litern Wein pro Kopf. Die Deutschen trinken dabei mit ca. 42 % etwas weniger Rotwein als Weißwein (46 %), Roséweine machen lediglich 12 % aus. Weine aus ökologischer Erzeugung wurden von 11 % der Haushalte gekauft. Quelle: Deutsches Weininstitut, Statistisches Bundesamt Weltweit ist Spanien im Jahr 2019 mit ca. 966.000 ha das Land mit der größten Rebfläche, gefolgt von China (855.000 ha), Frankreich (794.000 ha) und Italien (708.000 ha). Deutschland nimmt mit seinen ca. 103.000 ha Rebfläche nur Platz 15 in der Rangliste ein. Umsatz in Mrd. EUR 33.800 ha Rotwein 69.400 ha Weißwein 2015 2016 2017 2018 2019 2020 Weißwein Rotwein Roséwein Weinkonsum in Deutschland in % 39,6 40,8 42,6 43,8 44,0 46,0 50,0 48,6 47,7 46,0 46,4 42,0 10,4 10,6 9,7 10,2 9,6 12,0 Im Jahr 2020 wurde mit Bio-Lebensmitteln ein Umsatz von etwa 15 Mrd. Euro erwirtschaftet. Der Deutsche Lebensmitteleinzelhandel erzielte 2020 einen gesamten Umsatz von insgesamt 139 Mrd. Euro, sodass Bio-Lebensmittel einen Anteil von rund 10,8 % ausgemacht haben. In den letzten 20 Jahren hat sich der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln in Deutschland fast verachtfacht. Alleine von 2019 auf 2020 gab es in diesem Bereich eine Umsatzsteigerung von 22,3 %, von 2018 auf 2019 war es lediglich ein Plus von 12,4 %. Quellen: AMI, Statista, Gfk
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