118 Landwirtschaft Zahlen & Fakten Landwirtschaftliche Betriebe & Flächen in Deutschland nach Bundesländern und der Anteil (%) mit ökologischem Landbau Anbaufläche in Mio. ha Stadtstaaten Bremen, Berlin, Hamburg 771 Betriebe (8,8 %) 0,02 Mio. ha (13,7 %) Schleswig-Holstein Mecklenburg-Vorpommern Brandenburg Berlin Hamburg Niedersachsen Sachsen-Anhalt Thüringen Bayern Baden-Württemberg Saarland Rheinland-Pfalz Nordrhein-Westfalen Hessen Sachsen Bremen 12.194 Betriebe (5,9 %) 0,98 Mio. ha (6,4 %) 4.784 Betriebe (20,1 %) 1,34 Mio. ha (12,2 %) 5.413 Betriebe (15,2 %) 1,31 Mio. ha (13,3 %) 3.708 Betriebe (10,1 %) 0,77 Mio. ha (6,6 %) 84.756 Betriebe (11,6 %) 3,11 Mio. ha (12,1 %) 6.500 Betriebe (11,1 %) 0,9 Mio. ha (7,9 %) 15.128 Betriebe (13,9 %) 0,76 Mio. ha (15 %) 39.085 Betriebe (11,4 %) 1,41 Mio. ha (12,3 %) 1.094 Betriebe (13,3 %) 0,07 Mio. ha (18 %) 35.348 Betriebe (5 %) 2,57 Mio. ha (4,8 %) 16.040 Betriebe (9,8 %) 0,7 Mio. ha (11,3 %) 33.611 Betriebe (5,8 %) 1,47 Mio. ha (5,7 %) 4.344 Betriebe (13,5 %) 1,16 Mio. ha (9 %) Beispiel: In Sachsen gibt es 6.500 Betriebe, davon 11,1 % Bio-Betriebe. Landwirtschaftliche Fläche 0,9 Mio. ha, davon 7,9 % Bio-Fläche. In Deutschland gab es 2020 insgesamt 262.776 landwirtschaftliche Betriebe mit ca. 16,57 Mio. ha landwirtschaftlicher Fläche. Davon bewirtschafteten 9,9 % der Betriebe (26.133) 9,6 % der Fläche (1,59 Mio. ha) mit ökologischem Landbau. Die mit Abstand meisten Bio-Betriebe sind in Bayern zu finden, gefolgt von Baden-Württemberg und Hessen. Die größten ökologisch bewirtschafteten Flächen befinden sich ebenfalls in Bayern, Baden-Württemberg und Brandenburg. Die durchschnittlich größten Flächen pro Betrieb befinden sich mit 211 ha in Bremen, 179 ha in Sachsen-Anhalt und 166 ha in Mecklenburg-Vorpommern. Im Bundesland Bayern, mit den meisten Betrieben und der größten ökologisch bewirtschafteten Gesamtfläche, ist die durchschnittliche Fläche pro Betrieb nur etwa 38 ha groß. Quelle: Statistisches Bundesamt 2020
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